防撞(zhuang)(zhuang)門，又稱(cheng)撞(zhuang)(zhuang)擊門，其全(quan)稱(cheng)為防撞(zhuang)(zhuang)自(zi)由門，是(shi)目前(qian)食品(pin)行業應(ying)用較(jiao)多的(de)一款高效(xiao)自(zi)動(dong)門，其特點潔凈，易維(wei)護，使用壽命長，維(wei)護率低等特點，飛騰定制不銹鋼酒店廚房門及食品(pin)車間防撞(zhuang)(zhuang)門，中央(yang)廚房不銹鋼防撞(zhuang)(zhuang)自(zi)由門是(shi)目前(qian)使用最方便的(de)門。

　　目(mu)前國內設計食品車間的(de)(de)布局既要(yao)便于各(ge)生(sheng)產環節的(de)(de)相互銜接，又要(yao)便于加工過程的(de)(de)衛生(sheng)控制，防止生(sheng)產過程交叉(cha)污染的(de)(de)發生(sheng)。

　　食品加工過(guo)程基(ji)本上(shang)都是從原料—半成(cheng)品—成(cheng)品的(de)過(guo)程，即從非清潔到清潔的(de)過(guo)程，因此，加工車(che)間的(de)生產(chan)原則上(shang)應該按(an)照產(chan)品的(de)加工進程順序進行布局(ju)，使產(chan)品加工從不清潔的(de)環節向清潔環節過(guo)渡，不允許在加工流(liu)程中出(chu)現交叉(cha)和(he)倒流(liu)。

　　清(qing)潔區(qu)與非(fei)清(qing)潔區(qu)之間要采(cai)取相應的(de)隔離措施，以便控制彼此間的(de)人(ren)流(liu)和(he)物(wu)流(liu)，從而避(bi)免產(chan)生交叉污(wu)染，加(jia)工品傳遞通過(guo)傳遞窗進(jin)行(xing)。

　　要在(zai)車(che)間內適(shi)當(dang)的(de)地方，設置(zhi)工器(qi)具清(qing)洗(xi)(xi)、消(xiao)毒間，配置(zhi)供工器(qi)具清(qing)洗(xi)(xi)、消(xiao)毒用的(de)清(qing)洗(xi)(xi)槽(cao)、消(xiao)毒槽(cao)和(he)漂洗(xi)(xi)槽(cao)，必要時，有冷熱(re)水供應(ying)，熱(re)水的(de)溫(wen)度(du)應(ying)不(bu)低于82℃。

　　基于以上(shang)幾點食(shi)(shi)品監管部門對(dui)(dui)食(shi)(shi)品加工行業的(de)(de)要求，我司設計研發區域分割明確，拒絕(jue)對(dui)(dui)流(liu)空(kong)氣(qi)機交叉的(de)(de)潔凈(jing)自(zi)動回(hui)位自(zi)由門，目前在各大食(shi)(shi)品企業得到(dao)了很好的(de)(de)運用，該產品能夠有(you)效(xiao)的(de)(de)隔(ge)絕(jue)空(kong)氣(qi)的(de)(de)對(dui)(dui)流(liu)，材(cai)質為(wei)304不銹鋼材(cai)質，潔凈(jing)系數較高(gao)，使(shi)用壽命長達(da)20年以上(shang)，可(ke)以做到(dao)高(gao)效(xiao)通行，有(you)效(xiao)隔(ge)斷(duan)，堅(jian)固耐(nai)用，耐(nai)撞擊，維(wei)護簡單(dan)方便。